Echte Braukunst, urige Gemütlichkeit und ein Hauch von Abenteuer: Beim Bier Tasting auf der Alm Fernweh entführen wir euch in die facettenreiche Welt des Bieres. Gemeinsam verkosten wir eine feine Auswahl regionaler und besonderer Biersorten – von fruchtig-frisch bis würzig-herb. Dazu gibt’s kleine passende Schmankerl aus der Küche, die den Charakter jedes Bieres unterstreichen. Erlebt […]

Unser Spanferkel-Abend verspricht einen kulinarischen Genuss der besonderen Art! Freut euch auf saftiges Spanferkel, das direkt frisch vom Grill auf euren Teller kommt – knusprig, zart und voller Geschmack. Zubereitet wird das Spanferkel nach einem traditionellen Rezept unseres Großonkels Heinz Pullmann. Bereits 1979 hat er hier, wo heute unsere Hütte steht, Spanferkel gegrillt. Dazu servieren […]

Wenn der Duft von geschmolzenem Käse durch die Hütte zieht und sich Gemütlichkeit über den Abend legt, ist es Zeit für unseren Fondue-Abend auf der Alm Fernweh. In geselliger Runde servieren wir euch fein abgestimmtes Käsefondue mit ausgewählten Beilagen – von ofenfrischem Bauernbrot über Kartoffeln und Gemüse bis hin zu kleinen Schmankerln zum Eintauchen. Ob […]

Ein Abend für die Sinne: Bei unserer Weinreise auf der Alm Fernweh begeben wir uns glasweise durch vier Weinländer Europas – mit sorgfältig ausgewählten Tropfen aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien.Begleitet von kleinen, feinen Schmankerln aus unserer Küche, entdecken wir die Vielfalt von Rebsorten, Terroirs und Winzerkunst – vom eleganten Riesling über fruchtige Zweigelt bis […]